Cactus : le Mexique aux portes de Paris

23 Jan

Cactus : le Mexique aux portes de Paris

La tradition culinaire mexicaine repose sur l’innovation et l’expérimentation de nouveaux mélanges de saveurs. Ce qui est précisément le cas de Cactus, un tout nouveau concept de restauration rapide qui à vu le jour à Paris en 2010.

En effet, Cactus propose, entre autre, des sandwichs chauds basés sur le concept du « build it yourself ». C’est-à-dire, que le client peut lui-même composer son sandwich en sélectionnant les ingrédients de son choix parmi une large palette : poulet, porc confit, bœuf, crevettes ou végétarien pour les viandes et haricots, poivrons grillés, oignons, maïs, fromage râpé… pour les accompagner.

Cactus : le Mexique aux portes de Paris

Les trois produits phares de Cactus sont :

  • Les burritos : grande crêpe à base de farine de blé, de la viande et des ingrédient
  • Les tacos : trois petites crêpes de farine de blé, de la e viande et des ingrédient, le tout sur un lit de riz-coriandre-citron vert.
  • La salade verte, accompagnée d’une viande et d’ingrédients au choix, servie dans un saladier Cactus typique.

Cactus vous permet aussi de pimenter votre repas, selon votre envie en vous proposant trois sauce : la Salsa Fresca (douce), la Salsa Cactus (pimentée) ou la Salsa Maxima (très pimentée).

L’enseigne propose également deux formules :

  • formule Burrito/salade+boisson à 8,50 €,
  • formule Burrito/salade + boisson + dessert à 9,50 €

et là encore c’est à vous de le façonner à votre façon !

Cactus : le Mexique aux portes de Paris

La spécialité de Cactus réside sans doute aussi dans les marinades dont seul le chef possède la recette !
Après avoir été tranchée, la viande est placée de longues heures dans cette marinade maison, ainsi elle reste tendre pour le plus grand plaisir de nos papilles….

A ce jour, Cactus compte deux points de vente qui sont :

  • Cactus Laffite (48, rue de Laffite – 75009 Paris)
  • Cactus Louise Michel (48 rue Louise Michel – 92300 Levallois Perret)

Alors, allez-vous vous laissez séduire par l’exotisme mexicain ?

Samantha D

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