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Joosbayoo, prenez-en une bouchée !

14 Mai

Derrière ce drôle de petit nom se cache un fabuleux concept !

Membre de la grande famille de la restauration rapide, Joosbayoo a aussi la chance d’appartenir au mouvement fingerfood (comprenez ici, manger avec ses doigts), ce qui lui confère encore plus d’originalité.

L’idée est donc de présenter un large choix de plats cuisinés : salades, soupes, smoothies, cakes, bagels, bruschetta et bouchées.

Ces dernières sont servies dans des barquettes en bambou de 6 (2,90€), 10 (4,90€) ou 24, où l’on peut varier les mélanges de saveurs à la hauteur de trois différentes pour la boite de 6, 5 pour celle de 10.Une petite pince, est emboitée dans la barquette, permettant ainsi la dégustation.

Les plats cuisinés sont créés sur une base de fruits, de  légumes et de céréales dans le but d’une alimentation équilibrée et saine. L’enseigne se veut être aussi accessible et faîte pour tous : de la famille aux étudiants en passant par la « working class ».

Côté prix

Tout à fait raisonnable ! Plusieurs menus sont disponibles :

  • 6 bouchées + jus : 5,90€
  • 6 bouchées + boisson + dessert : 6,70€
  • Salade + cake + boisson
  • Dessert ou jus : 3,50€
  •  Supplément au menu : 2 €

Ce que nous en avons penser

A l’angle de l’avenue de Rivoli et de la rue du Roule, l’enseigne se voit de loin avec ses couleurs vives qui mettent en appétit ! A l’intérieur, quelques serveurs prêts à nous expliquer le concept, des tables des chaises, et les linaires où se succèdent, fruits à mixer, salades, desserts et bouchées.

En choisissant des bouchées aux gambas et poireaux, poulet à la provençale, saumon et courgette, patate douce et feta, nous ne sommes pas tomber en reste ! Les petites bouchées ressemblent à des petits flans cuits dans des moules à cannelé, et ils sont plutôt bien garnis.

Ne pas se fier à sa première impression ( qui est «  je ne vais manger que ça ? »), car la barquette de 6 peut sembler petite, mais elle tout à fait rassasiante ! Je n’oublierai pas de mentionner leur dessert cheesecake aux fruits rouges & spéculoos …un délice pour les papilles !

Mention spéciale aussi au Smoothie orange et fruits rouges, que nous avons adoré !

Original et novateur, Joosbayoo est un petit coin de saveurs à ne surtout pas manquer !

Ophélie G.

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Nous avons testé pour vous : le Mc Baguette !

22 Avr

Nous vous en parlions la semaine, dernière : Mcdonald’s a sorti un nouveau sandwich à « la française » basé sur un pain baguette.

La promesse ? Un sandwich croustillant et servi chaud, avec de la viande de boeuf, de la batavia, une sauce moutarde à l’ancienne et de l’emmental affiné.

Un sandwich qui devrait donc nous séduire, nous, amateur de baguette !

Alors promesse tenue ?

Eh bien, nous avons été un peu déçus !

A notre gout, le pain manquait légèrement de croustillant. Pour ce qui est de la viande, elle ne change pas des autres sandwichs de la marque et le mélange viande-fromage-salade n’a plus à faire ses preuves. En ce qui concerne la sauce à la moutarde, elle est bien forte, comme promis !

Les amateurs de sensations fortes adoreront, mais attention palets sensibles, s’abstenir !

L’équipe d’Entre Midi et Deux

Nous avons testé pour vous : les grandes envies de fromages de McDonald’s

28 Mar

Nous vous en avions parlé il y a quelques jours, et depuis nous avons testés les recettes qui étaient à l’honneur chez McDonald’s il y a encore peu de temps.

Recette Saint Nectaire AOP : une tranche de Saint Nectaire Laitier AOP et une sauce au Saint Nectaire Fondu.

les grandes envies de fromages de McDo

les grandes envies de fromages de McDo

Recette Cantal AOP : une tranche de Cantal et une sauce au Cantal fondu et au poivre.

les grandes envies de fromages de McDo

les grandes envies de fromages de McDo

Celui au Saint Nectaire est assez bon. Celui au Cantal, malheureusement, un peu moins. En effet, ce burger est assez fade, et la sauce au poivre ne suffit pas à rehausser le goût.

Remarque : la tranche de fromage est un peu maigre, par-rapport au pain et au steak.

On préfère de loin les recettes américaines (Big Mac, Mc Chicken, Big Tasty, …). En effet, la composition de ces recettes française est un peu rudimentaire : du pain, un steak, du fromage et de la salade… Pas même un oignon ou une tomate … Dommage !

L’équipe d’Entre Midi et Deux

Nous avons testé pour vous : la sauce « Olé-Olé » chez Nooï

21 Mar

En ce moment chez Nooï, l’Espagne est à l’honneur, avec la sauce Olé-Olé.

Nous avons testé pour vous : la sauce « Olé-Olé » chez Nooï »

Pour vous, nous l’avons goûtée ! Composée de poulet, d’épices espagnoles, de poivrons et de tomates, cette sauce est parfaitement équilibrée en saveurs. Légèrement épicée, elle séduira tous types de papilles.

Si on sent bien les tomates, les poivrons et les épices, nous regrettons tout de même qu’il n’y ait pas eu plus de poulet !

Une très bonne sauce cependant, qui accompagne à merveille les pâtes !

Pour une ambiance ensoleillée dans votre box, rendez-vous chez Nooï !

L’équipe d’Entre Midi et Deux

Salon du Snacking : nous y étions !

23 Fév

Comme nous vous l’avions dit la semaine dernière, le Salon du Sandwich et du Snack show a ouvert ses portes les 15 et 16 Février. Pendant ces deux jours, la restauration nomade a été mise à l’honneur. Avec près de 300 exposants et plus de 11 500 visiteurs, ce salon a confirmé son succès.

Rendez-vous exclusivement destiné aux professionnels, notre équipe a jugé intéressant d’enquêter directement sur place pour dénicher rien que pour vous les nouveaux produits et les nouveaux concepts.
Voici la liste des innovations 2012, et nous ne nous sommes pas gênées pour y goûter ! Papilles sensibles, s’abstenir !

  • le Bubble Tea, boisson d’origine taïwanaise, composée de thé vert ou de thé noir et de saveurs fruitées. Petite particularité de ce mélange : les grosses perles de tapioca brunes qui tapissent le fond du verre. A boire avec une paille XXL bien sûr !

Nous y étions ! : Salon Sandwich et snack show

  • DADA Drinks, les fruits qui pétillent ! Grâce à son mélange d’arôme de fruit et à son eau finement pétillante, DADA Drinks vous offre une sensation nouvelle, délicieuse et rafraîchissante. Goût pêche, melon, citron, lychee. Le packaging innovant totalement translucide apporte une touche de fun à cette boisson. Du jamais bu !

Nous y étions ! : Salon Sandwich et snack show

  • Les chips au soja Too Good

Nous y étions ! : Salon Sandwich et snack show

  • Les Authentic Bagels, au sésame, nature ou complet, avec du fromage et du saumon, de la crème ou du nutella. Les Bagels Bar, la tendance de demain.

Nous y étions ! : Salon Sandwich et snack show

Depuis un certain temps, on observe une évolution qualitative de la restauration rapide, qui s’est finalement adaptée aux exigences des consommateurs.

Les produits finis surgelés de haute qualité étaient donc également mis à l’honneur, avec les cheesecake Philadelphia, les pâtisseries authentiques faites maison American Dessert, et on en passe !

Nous y étions ! : Salon Sandwich et snack show

Nous y étions ! : Salon Sandwich et snack show

  • Michel et Augustin, Nespresso, La Laitière, Yoplait étaient également présents, tout comme Sodebo, qui se lance désormais sur le marché des Wraps et des salades originales.

Nous y étions ! : Salon Sandwich et snack show

  • Dernières nouveautés : le développement des distributeurs ! Vous connaissez les automates distributeurs de boissons ou de produits à grignoter ? Découvrez désormais les distributeurs de sandwiches, de wraps, de pastabox et même de plats cuisinés.

Nous y étions ! : Salon Sandwich et snack show

  • Mention spéciale pour Bridor (panification et viennoiseries), qui a obtenu un Snacking d’Or pour ses recettes de sandwich à base de pain coloré (curry, menthe, ail, tomate confite, …), en collaboration avec le traiteur Lenôtre.

Nous y étions ! : Salon Sandwich et snack show

On vous avait pourtant dit qu’il ne fallait pas louper ce rendez-vous !

Alors, êtes-vous prêt pour ce genre de consommation ?

L’équipe d’Entre Midi et Deux