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Green Pizz : la green attitude !

22 Mar

Une petite devanture aux couleurs acidulées, du bio, de l’écolo, un mini comptoir et une salle à peine plus grande qu’une salle de bains, voilà GreenPizz , l’un des endroits où vous pourrez déguster parmi les meilleures pizzas de Paris.

Green Pizz : la green attitude !

Ouvert depuis le début de l’année 2010, l’idée est née de deux amis : « Nous sommes deux jeunes entrepreneurs, Philippe et Armel, qui considéraient comme une véritable souffrance de ne pouvoir manger des pizzas de qualité à Paris ! Ni une ni deux, nous avons décidé de faire le grand écart entre fast-food et consommation durable en créant notre première enseigne de pizzas bio et éco-responsable ». Un fast food, mais pas trop en somme.

Le concept est original : il s’agit de pizzas ovales faites à partir d’ingrédients bios (au maximum), des associations inédites (concombre-feta, épinard-chèvre-miel) et une pâte comme vous n’en avez jamais vue : fine, croquante avec un léger côté sableux qu’on se saurait expliquer (mélange de farines lors de la préparation). Le tout pour une explosion de saveurs en bouche !

Green Pizz : la green attitude !

Vous pourrez choisir la sauce de base : « tomate mijotée », « crème infusée » ou« la sauce toute verte ». De quoi satisfaire tous les goûts.

Green Pizz : la green attitude !

Ce concept est fun et éco-responsable (peintures bio, éclairages LED et lampes basse consommation, économiseur d’eau sur les robinets, cartes en papier recyclé, tri sélectif).
Sur place, à emporter ou livrées en skateboard ou scooter électrique, écologie oblige.

Green Pizz : la green attitude !

Côté communication, GreenPizz n’est pas en reste. Une page sur Youtube, un site internet, un blog et une page facebook attractifs sur lesquels des jeux concours sont régulièrement organisés afin de choisir vous-même le nom des futures pizzas.

Alors si vous aussi vous désirez goûter des pizzas originales, 100% naturelles, et participer aux animations, rendez-vous au 8, rue Cadet – 75009 Paris.

Venez nous laisser vos impressions.

Chloé U.

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Vert Midi : un resto écolo

27 Fév

Vert Midi : un resto écolo

Vert Midi, c’est le nouveau restaurant écolo, qui mixe nourriture saine et respect de l’environnement. Chaque jour de 7h30 à 16h00, vous aurez la possibilité de déguster des produits préparés, coupés et cuisinés avec des fruits et des légumes frais de saison.

  • Tous les produits sont de qualité, et la plupart sont bios ou labellisés.
  • Plusieurs formules sont disponibles, toutes prêtes ou sur mesure.

A la carte de Vert Midi : des soupes maison, des salades composées, des plats du jour (viande ou poisson), des empanadas maison (spécialité argentine, sous forme de chausson chaud farci), … De 3€ à 11€, il y en a pour tous les appétits et pour tous les porte-monnaie.

Vous aurez également la possibilité de créer votre plat ou boisson sur mesure, grâce au salad’bar : plus de 16 million de combinaisons de salades disponibles (base de salade, de pâtes, de riz, …) et des fromages blancs entièrement personnalisables (coulis, parfums, fruits …).

Quant aux jus de fruits frais, quelques incontournables : pomme carotte gingembre, pomme poire citron, poire ananas lichi, … pour des prix compris entre 2,70 € et 4,30 € (de 30cL à 47 cL).

Vert Midi : un resto écolo

Vous serez servis dans des bols comestibles, et mangerez sur des tables et des chaises en bois récupéré ou protégé. La décoration est, quant à elle, composée de matériaux écologiques, dans les tons marron et vert. Originalité garantie !

Vert Midi : un resto écolo

A la fin du repas, vous serez invités à trier les déchets de votre plateau. Pour cela, trois poubelles sont mises à votre disposition : plastiques, verre et autres.

Les employés sont également tenus de respecter une charte : minimiser le transport des marchandises, utiliser des produits d’entretien écologiques, réduire la consommation d’énergie, …

Si vous aussi vous désirez mieux consommer, rendez vous au sein de ce concept écologique. Pour cela, deux adresses :

  • 1, rue Saint Marc – Paris 75002
  • 9, rue aux Ours – Paris 75003

Chloé U.