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Vert Midi : un resto écolo

27 Fév

Vert Midi : un resto écolo

Vert Midi, c’est le nouveau restaurant écolo, qui mixe nourriture saine et respect de l’environnement. Chaque jour de 7h30 à 16h00, vous aurez la possibilité de déguster des produits préparés, coupés et cuisinés avec des fruits et des légumes frais de saison.

  • Tous les produits sont de qualité, et la plupart sont bios ou labellisés.
  • Plusieurs formules sont disponibles, toutes prêtes ou sur mesure.

A la carte de Vert Midi : des soupes maison, des salades composées, des plats du jour (viande ou poisson), des empanadas maison (spécialité argentine, sous forme de chausson chaud farci), … De 3€ à 11€, il y en a pour tous les appétits et pour tous les porte-monnaie.

Vous aurez également la possibilité de créer votre plat ou boisson sur mesure, grâce au salad’bar : plus de 16 million de combinaisons de salades disponibles (base de salade, de pâtes, de riz, …) et des fromages blancs entièrement personnalisables (coulis, parfums, fruits …).

Quant aux jus de fruits frais, quelques incontournables : pomme carotte gingembre, pomme poire citron, poire ananas lichi, … pour des prix compris entre 2,70 € et 4,30 € (de 30cL à 47 cL).

Vert Midi : un resto écolo

Vous serez servis dans des bols comestibles, et mangerez sur des tables et des chaises en bois récupéré ou protégé. La décoration est, quant à elle, composée de matériaux écologiques, dans les tons marron et vert. Originalité garantie !

Vert Midi : un resto écolo

A la fin du repas, vous serez invités à trier les déchets de votre plateau. Pour cela, trois poubelles sont mises à votre disposition : plastiques, verre et autres.

Les employés sont également tenus de respecter une charte : minimiser le transport des marchandises, utiliser des produits d’entretien écologiques, réduire la consommation d’énergie, …

Si vous aussi vous désirez mieux consommer, rendez vous au sein de ce concept écologique. Pour cela, deux adresses :

  • 1, rue Saint Marc – Paris 75002
  • 9, rue aux Ours – Paris 75003

Chloé U.